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Taiwan à la carte

La gastronomie est un élement essentiel de la vie à Taiwan. Cuisine taiwanaise et chinoise bien sûr, mais aussi tintée d’influences japonaises et occidentales. 
Thérèse Pan et François-Xavier Boulay vous proposent dans « Taiwan à la carte » de découvrir tous les plats de renom que l’on peut trouver à Taiwan en vous en donnant les recettes et en vous suggérant des adaptations possibles lorsque certains ingrédients sont introuvables. Vous découvrirez que cette cuisine est liée aux habitudes culturelles taiwanaises et qu’elle ne se limite pas au canard laqué ou aux raviolis frits.

Bientôt, la cuisine de Taiwan n’aura plus aucun secret pour vous.

 

Pour suivre la dernière émission diffusée, veuillez cliquer sur le casque à côté du titre, ci-dessus.